CALDERÓN, K. D.; PAZ, S. S.; PLAZA-DORADO, J.; SANCHEZ TAMAYO , M. I. Extracción de polifenoles asistida por ultrasonido de la cáscara de mandarina (C. reticulata Blanco). Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 25, n. Suplemento, p. e– 21013157, 2023. DOI: 10.25100/iyc.v25iSuplemento.13157. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/13157. Acesso em: 2 abr. 2025.