GARCÍA RINCÓN, P. A.; GRAJALES-ZULETA, A. A.; RODRÍGUEZ-PÉREZ, W.; ORTEGA-MONTEALEGRE, M. D.; GUARACAS-GUTIÉRREZ, Y. A. Determinación de Salmonella spp. en expendios de quesillo y queso picado salado destinados para consumo humano en el Caquetá – Colombia. Ingeniería y Competitividad, [S. l.], v. 24, n. 1, 2022. DOI: 10.25100/iyc.v24i1.11074. Disponível em: https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/article/view/11074. Acesso em: 14 dic. 2025.