Brenes-Peralta, L. P., Jiménez-Morales, M. F., & Campos-Rodríguez, R. (2021). Valorización de pérdidas de alimentos mediante compostaje y biosecado para pequeñas agroindustrias procesadoras de frutas. Ingeniería Y Competitividad, 23(1), e9623. https://doi.org/10.25100/iyc.v23i1.9623 (Original work published 28 de septiembre de 2020)