Grajales-Agudelo, L. M., Cardona Perdomo, W. A., & Orrego-Alzate, C. E. (2011). Liofilización de la Carambola (Averrhoa carambola L.) Osmodeshidratada. Ingeniería Y Competitividad, 7(2), 19–26. https://doi.org/10.25100/iyc.v7i2.2514