Restrepo, J., Vinasco, L. E., Jaramillo, L. P., & Colmenares, A. J. (2011). Encapsulamiento de los aceites esenciales de citral (cymbopogon citratus) en β-ciclodextrinas usando CO2 supercrítico. Ingeniería Y Competitividad, 11(2), 9–19. https://doi.org/10.25100/iyc.v11i2.2458