Criollo Nuñez, J., Sandoval- Aldana, A. P., Bolívar, G., & Ramírez Toro, C. (2024). Selección de levaduras promisorias para el desarrollo de un iniciador microbiológico promotor de la fermentación del cacao. Ingeniería Y Competitividad, 26(2), e–20413296. https://doi.org/10.25100/iyc.v26i2.13296