Gonzáles-Delgado, Ángel, Cuenca, M., Martínez, E., & Rincón, B. (2022). Evaluación ambiental asistida por computador del proceso de producción de hidromiel a escala piloto en el Departamento de Boyacá y Bolívar (Colombia). Ingeniería Y Competitividad, 24(1). https://doi.org/10.25100/iyc.v24i1.11112