Determinación de los coeficientes biocinéticos de un sistema aerobio para remoción de almidón de papa (Y. A. Londoño Cañas, P. Rodriguez Saldarriga, J. Arcila Sáenz, & G. A. Peñuela, Trans.). (2023). Ingeniería Y Competitividad, 25(1), e-21812109. https://doi.org/10.25100/iyc.v25i1.12109