Evaluación ambiental asistida por computador del proceso de producción de hidromiel a escala piloto en el Departamento de Boyacá y Bolívar (Colombia) (Ángel Gonzáles-Delgado, M. Cuenca, E. Martínez, & B. Rincón, Trans.). (2022). Ingeniería Y Competitividad, 24(1). https://doi.org/10.25100/iyc.v24i1.11112