Integración térmica en la producción de azúcar mediante análisis del pellizco (J. R. Vidal Medina, A. F. Rodríguez Valencia, J. A. Pérez Marín, & Y. U. López Castrillón, Trans.). (2024). Ingeniería Y Competitividad, 26(3), e-21114315. https://doi.org/10.25100/iyc.v26i3.14315