Gómez-Daza, J.C. y Ochoa-Martínez, C. 2011. Dinámica de fluidos computacional en operaciones de secado y refrigeración aplicados a la industria de alimentos. Ingeniería y Competitividad. 13, 2 (dic. 2011), 103–114. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v13i2.2678.