Restrepo, J., Vinasco, L.E., Jaramillo, L.P. y Colmenares, A.J. 2011. Encapsulamiento de los aceites esenciales de citral (cymbopogon citratus) en β-ciclodextrinas usando CO2 supercrítico. Ingeniería y Competitividad. 11, 2 (jun. 2011), 9–19. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v11i2.2458.