Sanchez Tamayo , M.I., Calderón, K.D., Paz, S.S. y Plaza-Dorado, J. 2024. Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from mandarin peel (C. reticulata Blanco). Ingeniería y Competitividad. 25, Suplemento (feb. 2024), e– 21013157. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v25iSuplemento.13157.