Vega, N.A., Villada Castillo, D.C. y Becerra Moreno, D. 2024. Efecto antimicrobiano de los extractos polifenolicos presentes en ananas comosus. Ingeniería y Competitividad. 26, 2 (jun. 2024), e–20914003. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v26i2.14003.