Tischer, I., Moreno, M. and Andrade, M. 2003. Normalización de la Calidad del Almidón Agrio de Yuca, a través de Mezclas de Almidones y de Raíces de Yuca. Ingeniería y Competitividad. 4, 2 (Jun. 2003), 7–17. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v4i2.2308.