García Rincón, P.A., Grajales-Zuleta, A.A. , Rodríguez-Pérez, W. , Ortega-Montealegre, M.D. y Guaracas-Gutiérrez, Y.A. 2022. Determinación de Salmonella spp. en expendios de quesillo y queso picado salado destinados para consumo humano en el Caquetá – Colombia. Ingeniería y Competitividad. 24, 1 (ene. 2022). DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v24i1.11074.