Calderón, K.D. et al. trans. 2023. Extracción de polifenoles asistida por ultrasonido de la cáscara de mandarina (C. reticulata Blanco). Ingeniería y Competitividad. 25, Suplemento (Sep. 2023), e- 21013157. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v25iSuplemento.13157.