Restrepo, J. et al. trans. 2009. Encapsulamiento de los aceites esenciales de citral (cymbopogon citratus) en β-ciclodextrinas usando CO2 supercrítico. Ingeniería y Competitividad. 11, 2 (Jun. 2009), 9–19. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v11i2.2458.