Cárdenas Aguirre, D.M. and Maldonado Porras, D.R. trans. 2026. Modelos de optimización para  la producción de productos perecederos: una revisión de la literatura. Ingeniería y Competitividad. 28, 2 (Jun. 2026), e-30315387. DOI:https://doi.org/10.25100/iyc.v28i2.15387.