Coronel-Delgado, A. Y., Ciro-Velásquez, H. J. y Restrepo-Molina, D. A. (2017) «Secado por aspersión de extractos líquidos de cúrcuma: Evaluación del proceso y propiedades de calidad del producto», Ingeniería y Competitividad, 19(1), pp. 219–229. doi: 10.25100/iyc.v19i1.2146.